ささ身と豆苗の香味ダレうどん

1

ささ身はすじを取ってから、両面全体をフォークでさし穴をあける。耐熱皿に並べふんわりラップをして電子レンジ500Wで5～6分ほど加熱する。取り出して食べやすい大きさに手でさく。

2

豆苗は根元を切り落とし、3～4cm幅に切る。

3

長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。

4

ボウルに調味料を合わせ、③を加える。

5

冷凍うどんはパッケージに表示されている通りにレンジで加熱し、流水で冷やし水気をとる。

6

⑤、②、①の順に皿に盛り、最後に④を上からかける。