じゃことししとうのパリパリ丼

1

ししとうは熱湯でさっとゆで、縦半分に切る。

2

卵に牛乳を加えて、やわらかめのいり卵を作る。

3

スライスアーモンドは、こがさないように様子をみながら、パリッとなるまで炒る。

4

フライパンでしらす干しを炒り、調味料を加えて、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。

5

丼にごはんを入れ、しらすとししとうを適量入れ、ごはんをのせる。その上に、しらすとししとうの残りをのせる。

6

仕上げにいり卵、アーモンド、糸唐辛子、刻みのりをのせる。